ویروس کرونا اصناف زیادی را متضر و حتی در مواردی نیز از چرخه فعالیت خارج کرد که در این بین فست فود ها یکی از اصناف پر مشتری طی چند دهه هستند که کرونا با ظهورش سبب تعطیلی دو ماهه این صنف شده و با جثه کوچکش لگدی محکم به بساط کسب شان زد.
پس از تعطیلی دو ماهه سرانجام کمیته اطلاع‌رسانی ستاد ملی مقابله با کرونا اعلام کرد اصناف درصورت تمایل می‌توانند با ثبت‌نام و اخذ تعهد برای اجرای دستورالعمل بهداشتی مقابله با کرونا در طرح فاصله‌گذاری هوشمند شروع به کار کنند وکم کم کرکره فست فود ها بالا رفت.
برای شنیدن داستان مشکلات این صنف در ایام کرونا و آسیبی که این ویروس به آنها زد پای صحبت چند فست فود بزرگ و متوسط ارومیه نشستیم.
کرونا لگد محکمی به کسبم زد
ا-ف یکی از فست فروشان شهر در خصوص مشکلاتش در دوران شیوع گفت: باوجود اینکه مدت زمان زیادی از افتتاح مغازه ام نمی گذشت اما مشتریان زیادی داشتم به خاطر نظافت و تنوع منو خوب بین فست فودی های محله نامدار شده بودم تازه داشتم جا می افتادم که کرونا لگدی به بساطم زد و مشتریانم فراری شدند.
وی ادامه داد: برابر دستور بهداشت و ستاد مبارزه با کرونا از ۲٠ اسفندماه مثل باقی فست فودی ها مجبور شدم مغازه را ببندم و به امید رفع این بیماری حقوق اسفند پرسنل را حساب کردم و تتمه پس اندازی که داشتم را با وجود حتی یک ریال فروش به صاحب مغازه به عنوان اجاره پرداختم.
این صاحب فست فود ادامه داد: هرروز پیچ رادیو رو باز می کردم و سراپا گوش می شدم شاید خبر خوشی بشنوم ولی هرروز آمارها بالاتر رفت و خوف من هم از ناکامی در شغلم بیشتر شد.
وی با بیان اینکه اردیبهشت را هم با یک سوم کارکنان تق و لق کار کرد و نتوانست اجاره مغازه را بدهد، افزود: هرچند صاحب ملک اجاره فروردین را نگرفت اما این ویروس لعنتی مجبورم کرد باوجود کلی هزینه به مغازه اجاره ای بابت دکور و وسایل، به مغازه ای دیگر که حتی یک سوم مغازه ام نبود نقل مکان کنم و تنها با یک کارگر مشغول شوم.
وی بابیان اینکه در دو ماه تعطیلی بیشتر از ۴٠ میلیون تومان ضرر کردم، تصریح کرد: کارو بار هنوز هم کساد است و بسختی گذران زندگی می کنم.
با نصف ظرفیت کار می کنیم
یکی از صاحبان فست فود بزرگ و معروف شهر با وجود اینکه مشتریانش برای بردن سفارش منتظر بودند به ایسناگفت: این ویروس زندگی و کسب زیادی از هم صنفهای ما را فلج کرد و از دور و نزدیک خبر تعطیلی و یا فعالیت تک شیفتشان را می شنوم.
وی با بیان اینکه از اسفندماه مغازه را تعطیل کرده بود و از اردیبهشت دوباره با نصف ظرفیت شروع به فعالیت کرده اظهار کرد: با وجود اینکه صاحب مغازه هستم و اجاره ای نمیدهم با حسابی سرانگشتی حدود ۵٠ میلیون در دوران تعطیلی ضرر کرده ام.
وی بااشاره به اینکه اسفندماه دوران خرید و خانه تکانی است و افراد مصرف فست فودشان بیشتر می شود، افزود: با کم شدن مشتری ها برخی فست فودی های اطراف که اجاره ای بودند مجبور شدند مغازه را جمع کنند چون هزینه مواد اولیه را هم نمی توانستند دربیاورند.
این صاحب فست فود بااشاره به اینکه وضعیت فروشش باتوجه به تبلیغات در فضای مجازی و رعایت اصول بهداشتی خوب است، تصریح کرد: اوایل بازگشایی مجدد مغازه باوجود بیرون بر بودن و عدم سرو در محل، باز برخی مشتریان درخواست غذای نیمه آماده می کردند.
وی بااشاره به رعایت دقیق اصول بهداشتی در سالن و زمان طبخ گفت: بیشتر از ۷٠درصد مشتریان تقاضای بیرون بر دارند اما مواردی هم که در سالن سرو میشود میز، ظروف ست سس و ادویه جات ضدعفونی شده و بعد از اتمام از روی میز برداشته و ضدعفونی می شود.
وی در خصوص دریافت تسهیلات کرونا گفت: برای دریافت تسهیلات اقدام نکردم هرچند متضرر شدم اما برخی هم صنف هایم در آستانه از دست دادن کسبشان هست بهتر دیدم واجدین شرایط از این تسهیلات استفاده کنند.
با همسرم مغازه را می چرخانم
یک فست فودی کوچک در شهر نیز از مشکلات دوران کرونا گفت: اگرچه تقریبا به صورت رسمی از اردیبهشت شروع بکار کردم اما ضرر و زیان زیادی دیدم.
وی بابیان اینکه کرونا برایم گران تمام شد، گفت: مشتریان ثابت و جوانان بیشتر از خانواده ها از فست فود استقبال می کنند و شکر خدا تاحدودی شرایط بهتر شده است اما مجبور شدم شاگردم را مرخص کنم و با همسرم فست فود را اداره کنم.
این مرد ۳۸ساله در خصوص دریافت تسهیلات کرونا افزود: شنیدم از طریق سامانه ای، به متضرران تسهیلات می دهند و ثبت نام کرده ام تا شاید بخشی از ضرر های دوماه تعطیلی جبران شود.
با شیوع کرونا ۱٠٠درصد اغذیه فروشان متضرر شدند
خسرو صفا مهر رئیس اتحادیه اغذیه فروشان ارومیه افزود: با شیوع کرونا و تعطیلی تمامی واحدهای صنفی اغذیه فروشی از اسفند ماه سال گذشته این واحدها از نظر اقتصادی ۱۰۰ درصد متضرر شده اند.
رئیس اتحادیه اغذیه فروشان ارومیه با اشاره به اینکه بیشتر ساندویچی های فعال ارومیه مستاجر بوده و با شیوع کرونا مجبور به تعطیلی واحد خود کرده اند، یاد آورشد: در حال حاضر نزدیک به ۱۰۰ واحد پیتزا فروشی، ۴۰۰ واحد ساندویچ فروشی و ۱۰۰ رستوران در ارومیه وجود دارد که بیشتر این صنف به واسطه کرونا تعطیل شدند.
وی ادامه داد: این صنف نیازمند حمایت جدی دولت است.
ویروسی کوچک توانست معادلات مختلف در دنیا را بهم زند و در این بین اصنافی مختلف تاوان سختی دادند اما ارائه تسهیلات از سوی دولت و حمایتهای برخی صاحبان املاک اجاره ای با بخشودن حق اجاره طی مدت تعطیلی اجباری مغازه ها مرهمی بر دل اصناف بودند.
ایسنا
جدیدترین اخبار
پربیننده ترین
